Sáng ngày 14/10/2025, Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức Hội nghị “Giới thiệu công nghệ, thiết bị trong chế biến cây lấy sợi và thực phẩm”. Sự kiện thu hút sự tham gia của đại diện các sở, ban ngành, hội đoàn thể, hợp tác xã, doanh nghiệp, cùng đông đảo cán bộ quản lý các xã, phường trên địa bàn tỉnh.
Phát biểu khai mạc, đại diện Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ nhấn mạnh: việc đổi mới công nghệ trong lĩnh vực chế biến nông sản, đặc biệt là cây lấy sợi và thực phẩm, đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao giá trị nông sản, giảm thất thoát sau thu hoạch và thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững.
Tại hội nghị, các chuyên gia và nhà nghiên cứu đã trình bày nhiều tham luận chuyên sâu, bao gồm: Công nghệ chế biến cây lấy sợi; Thiết bị và quy trình trong chế biến hải sản, thịt, cá; và Công nghệ xử lý, cố định dinh dưỡng trong rau, quả. Các nội dung không chỉ cung cấp kiến thức mới về công nghệ hiện đại, mà còn gợi mở hướng ứng dụng thực tiễn tại các hợp tác xã và cơ sở sản xuất trong tỉnh.
Bên cạnh phần hội thảo, khu vực trưng bày thiết bị và sản phẩm công nghệ cũng thu hút sự quan tâm của đông đảo đại biểu. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp, nhà sản xuất và nhà quản lý trực tiếp tìm hiểu, trao đổi và kết nối nhằm thúc đẩy việc chuyển giao công nghệ, đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực chế biến nông sản.
Đáng chú ý, người dân tham dự hội nghị không hưởng lương từ ngân sách nhà nước còn được hỗ trợ theo Nghị quyết 30/2017/NQ-HĐND, thể hiện sự quan tâm, khuyến khích của địa phương đối với việc lan tỏa ứng dụng khoa học – công nghệ vào đời sống sản xuất.
Với sự chuẩn bị chu đáo và nội dung thiết thực, hội nghị không chỉ là diễn đàn trao đổi thông tin, mà còn là bước khởi đầu quan trọng trong hành trình đưa công nghệ chế biến hiện đại đến gần hơn với người dân, doanh nghiệp Lâm Đồng, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm nông nghiệp địa phương.
Ngọc Trân
